Осень – это не только время ярких красок и уютных вечеров, но и сезон, когда природа щедро дарит нам свои богатства. В это время года особенно важно позаботиться о своем здоровье и включить в рацион больше овощей и фруктов, чтобы получить необходимые витамины и минералы.
Почему овощи и фрукты так полезны?
Овощи и фрукты – настоящий кладезь витаминов, минералов и клетчатки. Они помогают укрепить иммунитет, улучшить работу кишечника и снизить риск развития многих заболеваний. Кроме того, они являются источником антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов и замедляют процессы старения.
Какие же овощи и фрукты полезны осенью?
Тыква. Этот яркий и ароматный овощ богат бета-каротином, который необходим для здоровья глаз и кожи. Тыква также содержит витамины А, С, Е и группы В, а также калий, магний и железо.
Морковь. Ещё один источник бета-каротина, который помогает сохранить молодость и красоту кожи. Морковь также содержит витамины А, С, К и группы В, а также калий, фосфор и железо.
Капуста. Этот овощ богат витамином С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудой. Капуста также содержит витамины К, А и витамины группы В, а также кальций, калий и железо.
Яблоки. Эти фрукты богаты пектином, который помогает очистить организм от токсинов и шлаков. Яблоки также содержат витамины С, А и группы В, а также калий, железо и магний.
Груши. Эти фрукты богаты клетчаткой, которая улучшает работу кишечника и помогает снизить уровень холестерина. Груши также содержат витамины С, К и группы В, а также калий, железо и магний.
Свёкла. Этот овощ богат фолиевой кислотой, которая необходима для здоровья нервной системы. Свёкла также содержит витамины А, С, К и группы В, а также калий, магний и железо.
🫑 Сладкий перец. Этот яркий овощ богат витамином С, который укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями. Сладкий перец также содержит витамины А, Е и группы В, а также калий, фосфор и железо.
Гранаты. Эти фрукты богаты антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов. Гранаты также содержат витамины С, А и группы В, а также калий, железо и магний.
Хурма. Этот сладкий и ароматный фрукт богат витамином А, который необходим для здоровья кожи и зрения. Хурма также содержит витамины С, Е и группы В, а также калий, магний и железо.
Клюква. Эта ягода богата антиоксидантами, которые защищают организм от инфекций и воспалений. Клюква также содержит витамины С, А и группы В, а также калий, железо и магний.
На протяжении уже нескольких лет тыква держит лидирующие позиции как яркий, магический и, конечно же, очень полезный символ осени. Появилось множество рецептов, положивших в свою основу этот овощ. Блюда из тыквы получаются очень ароматными, вкусными!
Один из вариантов приготовления – это запеченая в духовке. Тыкву промыть, очистить, нарезать небольшими дольками. Выложить на противень, выстланный пергаментом (можно добавить немного воды, но не принципиально) и запекать в духовке при температуре 200 С до готовности. Такой вариант приготовления мы опробовали и делимся с вами рецептом и фото.
Но не забывайте, что овощи и фрукты лучше всего употреблять в свежем виде, чтобы сохранить все их полезные свойства. Также можно готовить из них смузи, салаты и другие блюда. Помните, что разнообразие в рационе — залог здоровья и хорошего настроения!
А мы ждём вас на профилактические мероприятия в рамках Контроля здоровья. Поддерживать высокий уровень работы свердловским медикам помогают возможности национальных проектов «Демография» и «Здравоохранение».
ГБУЗ СО «Ачитская ЦРБ»
#МинздравСО#ГБУЗСОАчитскаяЦРБ#Неделя_популяризации_потребления_овощей_и_фруктов#Контрольздоровья#Диспансеризация#Нацпроект_Здравоохранение
